【青核桃脱皮机】脱青皮后的核桃如何漂白和晾晒

中国是核桃的原产地之一和传统出口**，在*贸易市场上占有重要地位，出口居*第2 位。目前核桃已经成为主产区农村经济的支柱产业，在推进农业结构调整、增加农民收入以及促进出口创汇等方面发挥着重要作用。20世纪末到21世纪初，国内核桃市场一片繁荣，中国核桃业迎来了前所未有的发展机遇，各地发展核桃的热情有增无减，并且促进了青核桃脱皮机厂家的发展。近年来，我国对核桃产业发展日益重视，核桃产量稳步增长，果品质量不断提高，栽培区域逐步集中，品种结构有所改善，产业化水平不断提高，国内售价连年攀升。随着经济发展和人民生活水平提高，国内外市场对核桃的需求量日益增长。在这一大好形势下，中国核桃业如何走上持续健康发展之路，确应引起业界同行们冷静思考，认真对待，努力做好每一步工作。所以分析和总结我国核桃产业的发展状况，不仅关系着我国核桃产业的健康发展，而且对整个*核桃供需平衡也有着十分重要的意义。
    针对快速漂泊与晾干，现给予一下流程供各位老板参考。
    先用少量温水化开漂白粉，然后每公斤漂白粉对水80公斤，制成漂白液。也可用次氯酸钠水剂（含有效氯10%～15％）每公斤对水30～40公斤。把洗净的核桃放进漂白液或次氯酸钠液中，不断用力搅拌，大约10～15分钟，当坚果外壳由青红色变成白色时，立刻捞出，用清水冲洗。每份漂白液或次氯酸钠液，可漂洗80公斤核桃。将漂洗好的核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒。晾晒过程中要经常翻动。大约8～10天，当核仁皮由乳白色变成金黄色，且中间隔膜易断时，即为晒干。
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